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        按照徐晨松的说法，铁锅炖小鱼贴粑粑饼是东北老铁那边传过来的。

        做法非常简单，一口大锅，中间加料炖鱼，边上贴着粑粑饼子。

        上火烧熟，菜和饭一锅完成，非常省事儿。

        当然这道菜鱼不能太大，最好选择十公分以下的野生小鱼，而且越小越好。上锅一熬连刺儿都熬没了，可以直接开吃。

        所谓粑粑饼子，就是玉米白面混合做成的。

        徐晨松一边解说，一边利索收拾干净小鱼，下锅油炸，淋干后加料浇卤汤酱汁儿慢炖。

        这会功夫，家里人陆续到来。

        他们进屋第一时间，都闻到后院冲鼻子的香味，忍不住咽唾沫。

        结果和徐磊两人所做的没区别，众人纷纷上前品尝。而后个个赞不绝口，竖起大拇指。

        等中午开饭，小铁锅端上桌。

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