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“这就是最美味了?回头,我还做一个全鱼宴给你们尝尝呢!”姜欣妍傲娇的说。
“全鱼宴?难道鱼还可以做出十个菜来?”冷月惊讶的问道。
其实镇北王也想问,作为一个王爷,这么有身份的人,他不好意思随意发问。
所以,冷月才敢插话问出王爷的心声。
姜欣妍听到是冷月问的也不好说什么了,只得跟大家普及全鱼宴。
所谓的宴,那就是成席之后,五彩斑斓、香气扑鼻,令人垂涎欲滴。
其原材料主要自然都是鱼,讲究新鲜,刀工精细多变。
多用本汁原汤,保持鱼之原味;注重色好形美,重视营养搭配。
既有清淡嫩滑之南味,又有鲜香咸辣之北味,既适宜老幼,也让年轻人爱不释口。
冷菜-如意鱼卷、芜湖熏鱼、麻辣鱼皮、三色鱼糕、香酥鱼排、水晶鱼冻、手撕腊鱼、凉拌鱼丝,
热菜-红烧划水,琵琶鱼丸,牡丹鳜鱼,红酥鲤鱼,淸蒸鲈鱼,醋溜刀鱼,滑炒鱼丝、腌鲜鳜鱼,双味鱼肚。
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