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景楠一手捏着饼一手拿着筷子,他挑起一条昂公鱼看了看:“哎?这不是你经常用来炖汤的那种黄呼呼的鱼吗?”
杜衡点头:“是呀,这种鱼红烧做汤都好吃。”景楠挑起鱼背上的一条肉塞到嘴里,他品了品之后竖起了大拇指:“细腻鲜香!我觉得比煮汤的好吃。”
杜衡从锅里捞了一只虾塞到了玄御嘴巴里面:“小玉你也来尝尝。”玄御很老实,他说道:“酱汁的味道很好,但是虾还是虾……”
杜衡笑了:“可不是,酱汁才是精华所在。每一种鱼都有自己的味道,当它们相遇在一口锅里时,味道就融合出来了。这个菜在我们老家有个很霸气的名字,叫一网江湖!”
玄御笑了:“这个名字还真贴切,不过你确定那个网不是最小的丝网吗?”要是大网一网下去,捞到的都是大鱼吧。
杜衡道:“可不是,你看这一网里面十几种鱼虾。江河里面的鱼虾品种大半都在里面了,可不就是一网江湖吗!”
景楠道:“我觉得这道菜好,合我的口味,就是惜惜可能不爱吃。”没有辣椒的菜没有灵魂,凤归确实不爱。不过杜衡已经准备了仔姜兔肉来对付惜惜,惜惜不像楠楠这么挑剔,只要是辣菜,他都吃的开心。
将杂鱼锅贴从锅里转移到大盆中后,玄御就将鱼放到了冰箱中去。满满的一大碗杂鱼上铺着一片片的饼,杜衡已经预料到了,等到吃饭时,饼肯定先吃完。
此时另一口锅里的小鱼已经炖煮到一半了,杜衡将切好的咸菜推入锅中。咸菜入锅之后,锅里的味道立刻不一样了。寡淡的鱼腥味中顿时多了咸菜的鲜香,没过多久厨房外都是好闻的小鱼咸菜味道。
景楠嗅了嗅锅中飘出的味道:“嗯!咸香!闻起来很不错。”
杜衡笑道:“凉了更好吃。明天早上我煮白粥,你用这个配粥吃。”景楠美滋滋的吐着鱼刺:“好!”
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