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“楉樰,我听人说,这河豚鱼浑身上下都是毒,只要吃了都会死人的,是吗?”
其实林浩峰是不太信的,若真是那样哪里还有人敢吃,可是以前确实有人吃了这种鱼死了,他想着韩楉樰医术那么高,厨艺也好,才拿回来给她试一试。
“当然不是了,这河豚鱼啊,其实只有几个地方有毒,只要小心的把这几个地方去除了,也就没有什么大碍了,不过这可是很难的,不能把它们弄破,染到鱼身上其他地方。”
韩楉樰见锅里的水已经开了,过去把米饭焖上,然后才继续处理河豚鱼,刚刚她只是处理鱼身上的地方,还没有碰到有毒的,所以只简单洗了下手。
“哦,这样啊,那这河豚鱼身上哪几个地方是有毒的啊?”
林浩峰此时就像一个好奇宝宝一样,原谅他第一次见到能做河豚鱼的人,所以心里止不住的好奇,问题也就多了一些。
“河豚鱼的血液、肝脏、胆汁和产卵的地方,这些都是有毒的,但是只要把这些地方小心地去掉,就不会中毒了。”
“是吗,听起来好像很难的样子,这个要怎么除去啊?”
林浩峰的话脱口而出,他是真的觉得一听就很难,尤其是血液,那可是流经全身的地方,怎么能清除干净,还有河豚鱼的胆囊,那可是很薄的,轻轻一碰就会破。
看得出来,韩楉樰处理河豚鱼的动作很娴熟,一边处理,一边还能分心和林浩峰讲话,回答他的问题。
“这河豚鱼的血,要在它还没有死之前放干净,这样比较彻底,然后再它死后在仔细的去除内脏,这个也必须做到干净和彻底。”
见河豚鱼的血已经放干净了,韩楉樰不再说话,聚精会神的处理内脏,小心地把一条条河豚鱼弄好,把肉片成一小片一小片,放到清水里把毒素漂清。
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