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怕家里人刚开始吃辣椒不适应,邱晨把辣椒的用量缩减的极少,一盘菜里也不过一两只辣椒取味儿。为了她还拌了一盘子白糖西红柿端上桌,然后给刘氏和自己也拿了筷子,一起品尝新菜肴。
杨连成试着夹了一块牛柳,牛柳入锅之前邱晨用了蛋清和水淀粉,嫩滑不柴,带着微微的辣味儿,老爷子一尝之后,微微地皱了皱眉头,随即竟是一下子就喜欢上了,指着盘子里的菜问道:“海棠这是又用的什么调味儿?这股味儿辣辣的,有点儿像是南方产的茱萸,却比茱萸的更有味儿……辣的够劲儿。这要是冬天一大早赶车出门吃上这么一顿,肚子里热乎乎的,就不觉得冷了!”
不知怎么的,杨连成老爷子这话一出,邱晨竟是止不住地一阵心酸。老爷子赶了几十年大车,最后还搭上了一条腿……这其累,恐怕比旁人想象的要多得多!
转眼再看杨树猛,一边吃着辣椒菜,一边赞同地连连点着头:“嗯,要是在外边儿过夜吃上几口,也好得很!”
杨树猛也赶过十多年的大车,果然,他们爷俩儿都知道那个容易!
眨眨眼,压下心底的酸涩,邱晨笑道:“这东西御寒好,还治疗老寒腿和风湿痹症,爹爹和两个哥哥都能吃些,不过要少吃,这东西性子太燥,吃多了也上火!”
杨树猛吱着酒,笑嘻嘻地看着邱晨,不以为意道:“知道了,知道了,顶你小,偏你爱唠叨!”
邱晨被堵了个仰倒,扯着刘氏的胳膊求援:“娘,你看看二哥,还是哥哥,就知道欺负我!”
不等刘氏说话,杨连成一筷子敲在杨树猛的头顶上,斥道:“你妹妹说你也是为了你好,你还不知好歹了!”杨树猛苦着脸朝着邱晨瞪眼睛,邱晨却跟刘氏毫不客气地笑起来。
回来,一份剁椒鱼头辣的一个个小嘴儿通红通红的,一桌子嘶啦嘶啦的吸气声,却谁都不肯停筷子,连最小的阿满和俊礼,也端着自己的碟子,一点点夹着邱晨给他们夹得鱼唇和鱼鳃肉吃着,只不过,吃一口鱼肉都要吃几口馒头,再喝一大口温温的米汤儿……
不等碗盘收拾下去,俊言就跟邱晨提意见:“姑姑,今天的鱼头真够味儿,晚上咱们还做好不好?”
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