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        “阿嚏……阿嚏……”李小仙打了个喷嚏。

        史蒂芬周则哆嗦了几下，张张嘴没说话。

        二人就见那汤锅此刻竟然挂上了一层冰霜！

        “没条件就去冰冻，这样能更好的去掉汤里的油脂！油的比重比水轻，所以他是浮在上面的，很轻易的就可以把他打掉了。最好油脂要拿的要很干净！”说完话，那师傅也完成了去油的步骤。

        李小仙心中暗想：那有条件的就来两下寒冰掌呗？自己看来是没这条件啊！

        那师傅用手勺在汤锅里一舀，顺势扣在盘中。

        李小仙看着眼前金黄色的果冻，脑海中浮现了水晶之恋的样子。

        “软软嫩嫩，摇摇欲坠，真是一口好汤！”史蒂芬周吃过见过，自然知道这是汤中极品！

        这时候那师傅用手勺在汤锅里搅动，拎起鱼露汁说道：“用这个来调味道，不要用盐。色泽用老抽来调！不要再做其他的动作了，做什么都是画蛇添足！”

        随后就见那师傅把鲍鱼、辽参、元贝、花菇、鱼肚、裙边、冬圭、鸽蛋、蹄筋、鱼翅等食材都在手中过了一遍。唯独把洁白的鸽子蛋放在了一旁。

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